Bem-vindo ao maravilhoso mundo da I’m Winery, uma vinícola encantadora localizada na Moldávia. Nos últimos séculos, a Moldávia tem sido conhecida por sua tradição na produção de vinhos de alta qualidade, e a I’m Winery certamente não é exceção. Com sua história jovem e abordagem inovadora, eles se destacam como uma das vinícolas mais prestigiadas da região.
Fundada em por dois empreendedores, um italiano, Claudio Arrigoni, GERENTE DE EXPORTAÇÃO e um moldavo, Vladmir, EMPRESÁRIO DO SETOR DE MÓVEIS, ambos apaixonados pelo mundo do vinho, eles têm se dedicado a aprimorar suas técnicas de vinificação e a produzir vinhos de classe mundial.
Claudio e Vladmir
EM UMA NOITE A PAIXÃO DE CLÁUDIO PELO VINHO (ELE É UM SOMMELIER PELA AIS) NOS LEVA A UM MAGNÍFICO WINE BAR NO CENTRO. O JOVEM DO WINE BAR NOS PROPÕE A PROVAR UM VINHO RECENTEMENTE CHEGADO DE MARLBOROUGH, NOVA ZELÂNDIA: UM DOS MELHORES SAUVIGNON BLANC DO MUNDO. FICAMOS CURIOSOS ENTÃO… VAMOS PROVAR! PASSAMOS A NOITE PROVANDO OUTROS VINHOS LOCAIS. PROVAMOS UM VINHO TINTO DO CAZAQUISTÃO, PRODUZIDO GRAÇAS À COLABORAÇÃO DE UM ENÓLOGO ITALIANO. ELE NOS SEDUZIU…ERA O INÍCIO DE ONDE TUDO COMEÇOU!
A tradição vinícola da Moldávia
A Moldávia tem uma longa e orgulhosa tradição na produção de vinhos. Com uma geografia e clima favoráveis, a região é perfeita para o cultivo de uvas de alta qualidade. A tradição vinícola da Moldávia remonta a milhares de anos, com evidências arqueológicas sugerindo que a vinificação começou aqui no século III a.C.Ao longo dos séculos, a Moldávia se estabeleceu como uma das principais regiões produtoras de vinhos da Europa Oriental. Sua herança vinícola é valorizada e respeitada em todo o mundo. A Moldávia é conhecida por suas vinícolas familiares e sua abordagem artesanal na produção de vinhos.
I’m Winery também é conhecida por sua abordagem inovadora na produção de vinhos. Eles combinam técnicas tradicionais com métodos modernos para criar vinhos verdadeiramente excepcionais. A vinícola investe em tecnologia de ponta para garantir que cada etapa do processo de produção seja realizada com precisão e cuidado. A equipe da I’m Winery está sempre em busca de novas maneiras de aprimorar a qualidade de seus vinhos. Eles experimentam diferentes variedades de uvas, técnicas de fermentação e barris de envelhecimento para criar perfis de sabor únicos e distintos.
Uma visita à I’m Winery não estaria completa sem explorar os belos vinhedos circundantes. A vinícola está situada em uma paisagem deslumbrante, com colinas ondulantes e vistas panorâmicas. Os vinhedos da I’m Winery são meticulosamente cuidados e cultivados com amor e dedicação.
Os vinhos requintados da I’m Winery e suas características únicas
Os vinhos produzidos pela I’m Winery são verdadeiramente requintados e refletem a dedicação e paixão que são colocadas em cada garrafa. Cada vinho tem suas próprias características únicas, resultado do cuidado e atenção dados a cada etapa do processo de produção.
Os vinhos tintos da I’m Winery são encorpados e ricos em sabores intensos de frutas maduras. Eles têm uma estrutura tânica equilibrada e um final longo e sedoso. Os vinhos brancos são frescos e vibrantes, com notas de frutas cítricas e tropicais. Eles são leves e elegantes, perfeitos para acompanhar pratos de frutos do mar e saladas frescas.
Além dos vinhos tintos e brancos, a I’m Winery também produz vinhos espumantes de alta qualidade. Eles são feitos no método tradicional, passando por uma segunda fermentação na garrafa para criar uma efervescência delicada e um sabor refinado. Os vinhos espumantes da I’m Winery são perfeitos para comemorações especiais ou simplesmente para desfrutar de momentos de prazer.
A I’m Winery personifica a combinação perfeita entre tradição e inovação. Com uma história jovem e um compromisso com a excelência, eles produzem vinhos requintados que são apreciados em todo o mundo. Ao visitar a I’m Winery, você terá a oportunidade de descobrir a história fascinante da vinícola, explorar seus vinhedos deslumbrantes, aprender sobre o processo de produção de vinhos e desfrutar de degustações inesquecíveis.
Não perca a oportunidade de vivenciar a magia da I’m Winery na Moldávia.
