Grande é a sorte de quem tem uma boa garrafa, um bom livro e um bom amigo. "Molière"

Gastronomia

Mitilla, mexilhões patenteados made in Italy, excelência gastronomica em expansão.

Quando falamos da Itália e sua gastronomia é um argumento que podemos falar dias e mais dias pela sua diversidade. Bem, uma das várias excelências da cozinha italiana são os mexilhões, hoje vamos falar em particular de um mexilhão patenteado…

CIBUS, A FEIRA QUE ACONTECEU NO INCIO DO MÊS FOI UM SUCESSO NA ITÁLIA MAIS UMA VEZ!

Bem meus amigos, o mês de maio está para acabar e sem sombra de dúvidas o maior evento no país de Michelangelo foi a feira Cibus, maior feira agro alimentar do país se não do mundo. Antes de tudo desculpem…

Cibus 2018, salão internacional da alimentação made in Italy!

Esse ano a partir do dia 7 a 10 de Maio, acontecerá na cidade de Parma na Itália o maior salão internacional de produtos alimentares do País e do mundo. Dedicada às excelências agro alimentares do país, serão mais de…

É oficial: Parmigiano Reggiano é o melhor queijo do mundo

A Nacional do Rei dos Queijos – composto por 40 produtores de Parma, Modena, Reggio Emilia e Mantova – participou do último World Cheese Awards em Londres em janeiro, chegando  a final juntamente com outros 15 produtos escolhidos pelo júri….

Vinho e chocolate: amargo, branco ou ao leite?

  Vamos descobrir qual vinho combinar com o ovo de chocolate, derretido, branco e  ao leite? Existem diferentes tradições culinárias que, de norte a sul do mundo, caracterizam as mesas de todos no domingo de Páscoa, mas o verdadeiro protagonista…