Grande é a sorte de quem tem uma boa garrafa, um bom livro e um bom amigo. "Molière"

Vinho e seus Terroirs

Cheirar o vinho…

Analisar um vinho nos remete a aromas conhecidos, que pode nos levar a infância, lembrando de uma fruta, de uma sobremesa, das especiarias usadas na cozinha de nossos pais, dos nossos avós ou até o cheiro das flores do nosso…

Croácia e seus vinhos

A Croácia tem sido uma região com uma forte vocação vinicola desde os tempos antigos. A conformação geomorfológica do território croata presta-se perfeitamente ao plantio e cultivo da videira. A videira é cultivada na Croácia, tanto no interior montanhoso como…

Conheça Montefalco a terra do grande Vinho Sagrantino!

É conhecida principalmente pelo vinho, mas esta cidade reserva-se muito mais ao visitante. Descubra o que ver em Montefalco em um dia com o que aconselha EnoAcademy , o que fazer e o que comer em Montefalco. A encantadora posição…

Riesling alemão, a perfeição dos vinhos da região do Rio Mosela

Os alemães não sabem apenas como fazer sedans de luxo e cerveja. Eles também fazem vinho como os romanos sabiam antes e, por um longo tempo, aqueles que querem vinhos brancos com capacidade extrema de envelhecimento. A área enológica é,…

Vinho da Sardegna, o vinho mais antigo do mediterrâneo ocidental.

Sementes de Vernaccia e Malvasia, datadas de cerca de três mil anos atrás, encontradas no poço que servia de ‘geladeira’ para um nuragico perto de Cabras. O teste de carbono 14 realizado pelo Centro de Conservação da Biodiversidade da Universidade…