Cheirar o vinho…
Analisar um vinho nos remete a aromas conhecidos, que pode nos levar a infância, lembrando de uma fruta, de uma sobremesa, das especiarias usadas na cozinha de nossos pais, dos nossos avós ou até o cheiro das flores do nosso…
Michel Chasseuil: o maior colecionador de vinhos do mundo e sua adega
Em cerca de 50 anos, Michel-Jack Chasseuil recolheu as melhores garrafas de vinhos e destilados do mundo, com a precisão de colecionador e a lógica do empresário. Isso me lembra de um velho amigo que mantém vivo um hotel eno-turístico…
Degustação Lagrein 2017 Cantina D’Isera. Tradição e qualidade
Bom dia meus amigos winelovers. Bem hoje vou falar de um excelente vinho da região de Trentino alto Adige, o Lagrein, que é feito com a uva do mesmo nome de origem dessa região. Mas antes disso vamos conhecer um…
Degustação, Espumante Dádivas
Os espumantes brasileiros fazem sucesso por onde “passam”, estão sendo reconhecidos em concursos de espumantes e conquistando o mercado internacional, sendo aprovados pelo seu frescor, e sua boa acidez.Ao contrário do vinho tranquilo, dificilmente, os apreciadores de espumantes brasileiros têm…
Croácia e seus vinhos
A Croácia tem sido uma região com uma forte vocação vinicola desde os tempos antigos. A conformação geomorfológica do território croata presta-se perfeitamente ao plantio e cultivo da videira. A videira é cultivada na Croácia, tanto no interior montanhoso como…
