Descobertas 35 milhões de garrafas falsificadas de prosecco e pinot grigio em Friuli Venezia Giulia!
35 milhões de garrafas falsificadas, entre Prosecco Doc e Pinot Grigio, dois dos principais vinhos produzidos do Nordeste da Itália, constituem um dos principais casos de fraude no setor vitivinícolo nos últimos anos na Itália. A Cantina Rauscedo, com sede…
Nem italiano nem francês: o vinho mais caro é o húngaro.
As garrafas de vinho mais caras de 2019 não são italianas nem francesas, mas húngaras. As 20 preciosas magnums de 1,5 litro que compõem a coleção exclusiva da Royal Tokaji ‘Essencia’ custam, na verdade, 35 mil euros cada. O preço…
Chega o microondas ao contrário, esfria o vinho instantaneamente
O nome dele é Juno e foi apresentado na CES. Um drama contemporâneo, um clássico problema do primeiro mundo: vinho branco quente. Quantas vezes isso aconteceu: só temos garrafas de vinho branco em casa, mas não, nenhuma delas está na…
Borgonha, adeus ao Pinot Noir, Itália em perigo! Assim começa a ameaça ao mundo do vinho!
Diversificar as culturas para se adaptar ao aquecimento climático e reduzir o colapso da agricultura: é uma das respostas identificadas pelo mundo da ciência para lidar com o aquecimento global, o que poderia levar as temperaturas médias a subirem 4…
Entrevista com Monica Rossetti, enóloga de sucesso no exterior
Bem meus caros wine lovers, hoje vamos publicar a entrevista feita com a queridíssima Monica Rossetti, enóloga natural de Bento Gonçalves mas que mora na Itália, onde continua atuando na área de enologia. Conheçam um pouco da vida dessa mulher…