Barolo 1998 e Brunello 2001: 2020 é o ano certo para abri-los , no topo de sua evolução
Ano novo, safra nova e, inevitavelmente, uma profunda renovação da adega, porque, como todo amante de vinho que se preze sabe, uma garrafa, mesmo quando se trata de grandes territórios do vinho, não tem uma vida infinita e além da…
Beber vinho estimula o cérebro mais do que resolver problemas matemáticos
Beber vinho estimula o cérebro mais do que resolver problemas matemáticos ou ouvir música, descobriu o neurocientista da Universidade de Yale Gordon Shepherd, segundo o qual o vinho estimula particularmente nossa inteligência. Shepherd falou sobre isso em seu livro “Neuroenologia:…
Brunello di Montalcino é ainda o vinho mais caro seguido por Amarone e Barolo
O panorama dos preços médios na origem das principais denominações vitivinícolas do Belpaese, em sua cúpula de produção, conta um 2019 que chega em alta com muitas confirmações e algumas oscilações importantes. De acordo com os dados atualizados de dezembro…
Os melhores 50 Vinhos italianos degustados por Enoacademy em 2019
Olá meus amigos Winelovers, com um pouco de atraso vou publicar a lista dos 50 melhores vinhos degustados durante o ano 2019, a maior parte são vinhos de vinícolas não muito conhecidas , mas que não tirou o merito delas…
Como nasce um barril de Carvalho para vinho de origem francesa?
O barril de origem francesa, com capacidade para 225 litros, que pode atingir um máximo de 228 litros. Graças ao seu tamanho reduzido, esses barris permitem maior oxigenação, permitindo que o vinho ou destilado obtenha melhores sabores e aromas. Em…