Slow Wine fair 1° edition na cidade de Bolonha na Italia de 27 à 29 de março.

0 comment
slowfood winefair

A primeira edição da Sana Slow Wine Fair, o evento internacional dedicado ao vinho bom, limpo e justo, será realizada em Bolonha de domingo, 27 a terça-feira, 29 de março de 2022. O evento, organizado pela BolognaFiere com a direção artística do Slow Food e o colaboração da FederBio, estava prevista para o final de fevereiro: o adiamento foi decidido para facilitar o desempenho seguro e facilitar a participação de operadores nacionais e internacionais que estão dando grande atenção a este novo evento.

Vinícolas de toda a Itália e do exterior chegarão a Bolonha: Albânia, Argentina, Bósnia, Brasil, Bulgária, Chile, Croácia, França, Alemanha, Macedônia, Montenegro, Peru, Portugal, Romênia, Eslováquia, Eslovênia, Espanha e Estados Unidos. Uma volta ao mundo com os grandes vinhos que respondem aos princípios da Slow Wine Coalition e se inspiram no Manifesto Slow Food pelo vinho bom, limpo e justo: sustentabilidade ambiental, proteção da paisagem e papel cultural e social da vinícolas em seus próprios territórios.

Sana Slow Wine Fair será uma oportunidade preciosa de discussão para um setor em rápida expansão que combina a cultura do vinho com aspectos ligados à sustentabilidade, ética na produção e biodiversidade – declara Gianpiero Calzolari, presidente da BolognaFiere – questões que para produtores e consumidores são prioridades e em que contamos com trinta anos de experiência com a organização do SANA, o mais importante evento dedicado ao mundo dos orgânicos e naturais. Dada a atual situação de emergência sanitária, o adiamento desta primeira edição da Sana Slow Wine Fair vai facilitar a chegada de operadores e entusiastas e vai permitir-nos recebê-los em segurança”.

As iniciativas que compõem a espinha dorsal do evento estão todas confirmadas.

«Para permitir a máxima participação de todos os delegados que fazem parte da Slow Wine Coalition, as conferências sobre os três temas do Manifesto Slow Food pelo vinho bom, limpo e justo serão organizadas online na semana anterior aos três dias em Bolonha . Inaugurar a Sana Slow Wine Fair, com presença na BolognaFiere, uma assembleia plenária na qual serão apresentados os temas discutidos durante as conferências, uma síntese da revolução no mundo do vinho que a Slow Wine Coalition deseja levar adiante. Os três dias dedicados aos profissionais do setor continuam confirmados – domingo 27, segunda 28 e terça 29 de março – ideais para donos de restaurantes, comerciantes de vinho, importadores, distribuidores, cozinheiros e sommeliers conhecer, conhecer, discutir e negociar com alguns dos as melhores vinícolas italianas e um seleto grupo de empresas internacionais, unidas pelo virtuoso método de produção. Os entusiastas poderão participar na Feira do Vinho Sana Slow no domingo, 27 de março, para provar os milhares de rótulos propostos e conversar com os produtores. As nove Masterclasses são também dedicadas a todos os visitantes, que, sob a orientação de produtores e especialistas, permitirão aprofundar as filosofias de produção por detrás dos grandes vinhos para degustação», afirma Giancarlo Gariglio, coordenador da Slow Wine Coalition.

Fonte:https://slowinefair.slowfood.it/

You may also like

A sua privacidade é importante para nós. É política do Enoacademy respeitar a sua privacidade em relação a qualquer informação sua que possamos coletar no site Enoacademy, e outros sites que possuímos e operamos. Solicitamos informações pessoais apenas quando realmente precisamos delas para lhe fornecer um serviço. Aceitar Leia mais

Privacy & Cookies Policy
%d blogueiros gostam disto: