Enoacademy

Grande é a sorte de quem tem uma boa garrafa, um bom livro e um bom amigo. "Molière"

wine and tasting

Amarone della valpolicella riserva 2013 Tenuta Santa Maria Alla Pieve

Este amarone é obtido usando as uvas Corvina, Corvinone e Rondinella e as técnicas tradicionais de vinificação do Amarone, com a delicada secagem das uvas e o longo envelhecimento em grandes barris de carvalho, que conferem um caráter de grande…

Croácia e seus vinhos

A Croácia tem sido uma região com uma forte vocação vinicola desde os tempos antigos. A conformação geomorfológica do território croata presta-se perfeitamente ao plantio e cultivo da videira. A videira é cultivada na Croácia, tanto no interior montanhoso como…

The Winesider Best Italian Wine Awards 2018, os 50 melhores vinhos italianos desse ano!

Na sua sétima edição o Best italian Wine Awards que aconteceu dia 17 setembro na cidade de Milão. Reuniu grandes profissionais do mundo dos Sommeliers, uma time composto por Kenichi Chashi (Japão), Amaya Cervera (Espanha), Tim Adkin (Inglaterra), Christy Canterbury…

A origem do Vinho Porto!

O Porto foi criado no final do século XVII e recebeu o nome da cidade de onde foi exportado (Porto em Português, Porto em Inglês). Enquanto o Champagne e o Claret Francês de Bordeaux foram criados para uma clientela rica…

O terreno e a Videira

  Hoje vamos mergulhar no mundo dos terrrenos e descobrir qual o seu papel nas caracteristicas do vinho, acompanhe abaixo: TIPOS DE SOLOS E FEITOS NO VINHO Solos calcários-marinhos O termo calcàrio-marnoso indica que o calcário contém uma certa quantidade…