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Grande é a sorte de quem tem uma boa garrafa, um bom livro e um bom amigo. "Molière"

gastronomia

Mitilla, mexilhões patenteados made in Italy, excelência gastronomica em expansão.

Quando falamos da Itália e sua gastronomia é um argumento que podemos falar dias e mais dias pela sua diversidade. Bem, uma das várias excelências da cozinha italiana são os mexilhões, hoje vamos falar em particular de um mexilhão patenteado…

É oficial: Parmigiano Reggiano é o melhor queijo do mundo

A Nacional do Rei dos Queijos – composto por 40 produtores de Parma, Modena, Reggio Emilia e Mantova – participou do último World Cheese Awards em Londres em janeiro, chegando  a final juntamente com outros 15 produtos escolhidos pelo júri….

Os 10 queijos mais caros do mundo!

Bom dia meus queridos amigos, se alguèm gosta de harmonizar um bom vinho de meditação com um bom queijo, então não pode perder essa lista com os 10 queijos mais caros do mundo, raridades no mundo da gastronomia saborosos, deliciosos…

Vinho Natural, orgânico e biodinâmico: as diferenças

Cada vez mais hoje em dia, buscamos o tempo perdido, a pureza e tentamos voltar a um momento em que tudo parecia mais genuíno. O setor vitivinícolo não está muito atrás , principalmente onde o fenômeno dos vinhos naturais, orgânicos…

As melhores 20 destinações gastronômicas segundo Booking

Quando dizem “capital da gastronomia mundial”, você pensa imediatamente nos clássicos destinos europeus, Paris, Roma, Nápoles. Mas não! De acordo com esta classificação de Booking , a cidade mais recomendada é Hong Kong. “Dim sum, kau kee com peito de…