Enoacademy

Grande é a sorte de quem tem uma boa garrafa, um bom livro e um bom amigo. "Molière"

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O terreno e a Videira

  Hoje vamos mergulhar no mundo dos terrrenos e descobrir qual o seu papel nas caracteristicas do vinho, acompanhe abaixo: TIPOS DE SOLOS E FEITOS NO VINHO Solos calcários-marinhos O termo calcàrio-marnoso indica que o calcário contém uma certa quantidade…

Best Wine Stars 2018

    Sábado 12 e domingo 13 de maio de 2018, das 10h00 às 21h00, o Museu Diocesano de Milão acolhe o evento Best Wine Stars, um evento dedicado ao vinho, onde o público tem a oportunidade de conhecer as…

Vinho e chocolate: amargo, branco ou ao leite?

  Vamos descobrir qual vinho combinar com o ovo de chocolate, derretido, branco e  ao leite? Existem diferentes tradições culinárias que, de norte a sul do mundo, caracterizam as mesas de todos no domingo de Páscoa, mas o verdadeiro protagonista…

Caminhando nas Nuvens, um filme para os amantes do vinho

  Hoje vamos indicar um filme que tem tudo haver com vinho, assim quem gosta de assitir um bom vinho acompanhado e uma boa taça esse filme é delicioso! O elenco e o enredo O filme é um remake do…

Como são feitos os Espumantes?

Um bom dia a todos! Gostaria de falar sobre os espumantes e como eles são feitos, existem dois métodos de produção o método Clássico e o método Charmat, alguns falam do método Asti, mas na realidade o espumante doce Asti…