Bem meus amigos, o mês de maio está para acabar e sem sombra de dúvidas o maior evento no país de Michelangelo foi a feira Cibus, maior feira agro alimentar do país se não do mundo.
Antes de tudo desculpem a ausência, mas por problemas pessoais tive que me ausentar por alguns dias, mas vamos aos números da feira desse ano.
Foram mais de 3,100 empresas alimentares que se apresentaram na feira com seus stands, foi notável a participação dos estrangeiros que vieram à feira e fecharam vários acordos.
Foram vários workshops que interessou mais de mil jornalistas a nível nacional e vários bloggers como eu que estivemos cobrindo o evento. Uma das palavras mais usadas foi inovação, inovação e conscientização que a boa comida nasce no campo, com a matéria prima de qualidade e não na cozinha.
Entre vários stands que visitamos, um muito curioso que gostamos foi o MoleCola, a cola inteirame italiana, mas com menos acidez e que não provoca tantos danos como a rival que domina o mercado.
Entre outros expositores que falamos e provamos seus produtos está também a Coagri com uma produção agrícola gourmet, com massas, vinhos, óleo extra virgem de oliva, tudo feito com respeito ao ambiente.
Resumindo um pouco nossa experiência, a Cibus é certamente a feira do setor alimentar na Itália que propõe aos operadores de setor de encontrar o melhor da produção agro alimentar do país. E ano que vem estaremos lá para cobrir ainda essa maravilhosa feira.
Um forte abraço.
