Enoacademy

Grande é a sorte de quem tem uma boa garrafa, um bom livro e um bom amigo. "Molière"

Amarone

Amarone della valpolicella riserva 2013 Tenuta Santa Maria Alla Pieve

Este amarone é obtido usando as uvas Corvina, Corvinone e Rondinella e as técnicas tradicionais de vinificação do Amarone, com a delicada secagem das uvas e o longo envelhecimento em grandes barris de carvalho, que conferem um caráter de grande…

Amarone Vantorosso, quando uma vinícola é destinada à excelência.

Como todos nós sabemos produzir vinho de qualidade não é fácil. Foi com essa certeza que Vanni Pasquali ex piloto de Rally profissional italiano começou sua história no mundo do vinho. Anos atrás em quanto era a Montalcino na toscana…

Dal forno Romano, o Rei do Amarone!

Quando falamos da região Vêneto na Itália, logo lembramos de Verona, cidade do romance entre Romeu e Julieta. Mas não só isso, terra de famoso Prosecco e do internacionalmente conhecido Amarone! É hoje vou contar para vocês minha experiência na…

5 curiosidades que talvez você não sabia sobre o Amarone!

Você conhece o vinho italiano Amarone? Saiba 5 curiosidades sobre ele; 1) Amarone della Valpolicella é, em todos os aspectos, um vinho passito. No entanto, é um passito seco, um parente próximo de Recioto. Embora no caso de Recioto, durante…