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Grande é a sorte de quem tem uma boa garrafa, um bom livro e um bom amigo. "Molière"

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Descobertas 35 milhões de garrafas falsificadas de prosecco e pinot grigio em Friuli Venezia Giulia!

35 milhões de garrafas falsificadas, entre Prosecco Doc e Pinot Grigio, dois dos principais vinhos produzidos do Nordeste da Itália, constituem um dos principais casos de fraude no setor vitivinícolo nos últimos anos na Itália. A Cantina Rauscedo, com sede…

Dia 16 de setembro 8° Biwa, Best Italian Wine Awards, os 50 melhores vinhos italianos 2019.

Setembro está chegando e com ele mais um Best italian wine awards, BIWA (Best Italian Wine Awards) é a cerimônia de premiação dos 50 melhores vinhos italianos, criada em 2012 por Luca Gardini e Andrea Grignaffini. O comitê técnico prova…

Os 10 vinhos mais caros da Itália!

Bom dia meus caros apaixonados pela bebida de Bacco! Hoje vou elencar para vocês os 10 vinhos italianos mais caros e cotados na bolsa de valores, vinhos de altíssima qualidade e que é objeto de desejo de muitos wine lovers!…

O que é crio maceração?

O processo de crio maceração é usado em particular para vinhos brancos de qualidade ou vinificação de vinho rosé, porque ele permite que seja tirado para fora da casca da uva mais substâncias em comparação com técnicas “clássicas”, que são…