Enoacademy

Grande é a sorte de quem tem uma boa garrafa, um bom livro e um bom amigo. "Molière"

harmonização

Vinho e chocolate: amargo, branco ou ao leite?

  Vamos descobrir qual vinho combinar com o ovo de chocolate, derretido, branco e  ao leite? Existem diferentes tradições culinárias que, de norte a sul do mundo, caracterizam as mesas de todos no domingo de Páscoa, mas o verdadeiro protagonista…

3 de Março participe do nosso Webinário!

Você sabe tudo sobre harmonização? Gostaria de aprender sobre o assunto? Então participe do nosso Webinário sobre como harmonizar um prato com o vinho certo, entenda os tipos de harmonizações! O evento será online e gratuito para participar basta nos…

Os 10 queijos mais caros do mundo!

Bom dia meus queridos amigos! Se alguèm gosta de harmonizar um bom vinho de meditação com um bom queijo, então não pode perder essa lista com os 10 queijos mais caros do mundo, raridades no mundo da gastronomia, saborosos, deliciosos,…

As melhores 20 destinações gastronômicas segundo Booking

Quando dizem “capital da gastronomia mundial”, você pensa imediatamente nos clássicos destinos europeus, Paris, Roma, Nápoles. Mas não! De acordo com esta classificação de Booking , a cidade mais recomendada é Hong Kong. “Dim sum, kau kee com peito de…