Watha Cabral
Sou Wathandson Cabral designer, Motion designer e apaixonado por enogastronomia, me formei sommelier na Itália pela AIS (Associação Italiana de Sommelier). Consultor em vinhos italianos e enoturismo na Itália. natural do nordeste brasileiro, classe 1984, vivendo na Italia desde 2010, terra que aprendi a amar e, me apaixonei pela cultura italiana. Giro o paìs procurando novas realidades enogastronomicas para divulgar no blog Enoacademy. no ano de 2022 lancei meu primeiro guia sobre os vinhos italianos chamado Wine Peritus award.
Regiane Bonafé
Sou a Regiane Bonafé, Publicitária, Especialista de Marketing Digital, Enófila e Motociclista. Em novembro de 2017 transformei a minha paixão por vinhos em negócio e fundei o Uvas Loucas, que a princípio seria um Blog sobre vinhos, gastronomia e viagens de moto, com uma linguagem simples e dinâmica. Em 2018 dei início as certificações pela WSET e ABS-SP (Associação Brasileira de Sommeliers), também neste mesmo ano comecei meu trabalho como Diretora de Marketing no Museu do Vinho de São Paulo. Em 2019 o Uvas Loucas virou um Ecommerce de Vinhos, participei de várias feiras de vinhos, fiz muito eventos e claro, vendi muito vinho. Mas… em 2021 no meio da pandemia resolvi colocar a vontade de me mudar para Portugal em pratica e desde então estou sediada em Vila Nova de Gaia. O Uvas Loucas continua firme e forte só que com uma roupagem nova, e uma delas; como correspondente aqui na Eno Academy. É um prazer tê-los aqui comigo, onde escrevo sobre os vinhos que aprecio e mostro um pouco daquilo que mais gosto de fazer na vida, começando por beber vinho, é claro, mas também comer, viajar de moto mundo a fora e conhecer diferentes culturas.