Grande é a sorte de quem tem uma boa garrafa, um bom livro e um bom amigo. "Molière"

Vinho e seus Terroirs

Conheça Montefalco a terra do grande Vinho Sagrantino!

Foto del blog di Dimore d’epoca

É conhecida principalmente pelo vinho, mas esta cidade reserva-se muito mais ao visitante.

Descubra o que ver em Montefalco em um dia com o que aconselha EnoAcademy , o que fazer e o que comer em Montefalco.

A encantadora posição geográfica em que se encontra lhe trouxe o apelido de “trilhos da Umbria”. A partir de seus pontos de vista você pode descobrir uma parte da Umbria e admirar todos os centros de Perugia, Assis, Spello, Foligno, Trevi, Spoleto, Gualdo Cattaneo, Bevagna. À distância, você pode ver os relevos dos Apeninos, as montanhas Subasio e Martani, mas as mais marcantes são as colinas cobertas de olivais e vinhedos!

O que ver em Montefalco em um dia? Começamos o passeio de suas belas muralhas medievais, imprensadas pelas portas de Frederick II, St. Augustine, Camiano, Rocca e San Leonardo. Dentro da primeira parede das muralhas há muitas igrejas, incluindo Santo Agostinho vale a pena mencionar, construído em conjunto com o convento na segunda metade do século XIII em um pequeno edifício, provavelmente consagrado a São João Batista.

Uma vez que você entrar na cidade, você será capaz de visitar o Museu da Igreja de San Francesco, que representa uma síntese da história, cultura e tradição de Montefalco. Foi construído entre 1335 e 1338 pelos frades menores, o terceiro assentamento franciscano na área de Montefalchese, mas o primeiro dentro das paredes. Em 1863 ele passou para o município que, a partir de 1895, tornou-se a sede do Museu cívico. A partir de 1990 o Museu é dividido em três áreas de exposição:

A antiga igreja, conhecida em todo o mundo para os afrescos de Benozzo Gozzoli chamado “histórias da vida de São Francisco”, onde uma Natividade do Perugino e afrescos da escola Úmbria de 400 é conservado;

A Pinacoteca, onde há muitas obras de Francesco Melanzio, Antoniazzo Romano, Niccolò alumnus, Melozzo da Forlì, pinturas da escola da Úmbria de ‘ 300 a ‘ 700, e uma coleção de artes menores;

A cripta, que contém achados arqueológicos e outras esculturas e fragmentos de várias eras.

Em seguida, siga a rua em que tem vista para a Igreja-Museu de São Francisco, até chegar à bela praça circular onde você vai encontrar a prefeitura, a antiga igreja de San Filippo Neri hoje teatro, o oratório de Santa Maria e exemplos significativos de residências Gentios do século XVI.

O que fazer em Montefalco

Se você está se perguntando o que fazer em Montefalco, aconselho você a sair do centro para visitar a esplêndida zona rural ao redor da cidade para descobrir vinhas raras e antigas de Sagrantino. No convento de Santa Clara, por exemplo, onde vivem as freiras de reclusão, há uma videira de Sagrantino muito velha, tem 150 anos. Estudando as características desta antiga variedade de uva através das mais modernas técnicas de genética molecular, foram pesquisados e classificados as videiras de Sagrantino existentes. Na área há também muitas vinícolas e empresas que você pode visitar para aprender mais sobre a arte do vinho, bem como para degustações temáticas.

Montefalco, por sua centralidade, presta-se em particular a uma série de viagens e excursões. Um itinerário de centros com origens muito antigas, propõe a moderna Via del Sagrantino, que atravessa belos panoramas e monumentos quase ignorados, para o seu isolamento em campo aberto, em contextos invejáveis porque permaneceram intactos através dos séculos.

Sem se deslocar muito longe de Montefalco, o sistema museológico e o Museu cívico organizam itinerários pedestres com visitas guiadas a tempos muito interessantes, através dos quais será possível explorar lugares, ofícios e o lugares da cidade antiga. Por outro lado, os muros que cercam Montefalco de uma forma evocativa também têm protegido a sua singularidade, criando um lugar onde a respiração do passado se junta à industriosidade do presente.

Para quem gosta de arte, destacamos o itinerário Montefalco e a maravilha do Renascimento, dedicada a Benozzo Gozzoli. A visita temática ao Museu está programada de quarta a domingo, nos seguintes horários: 12:00, 15:30, 17:00.

Além disso, se você estiver em Montefalco no verão, entre os nossos conselhos sobre o que fazer não vai perder a nomeação de Verão de “La fuga del Bove”, tradição de Montefalco que se repete a cada ano e que transforma a praça em um teatro ao ar livre com o espetáculo de Quatro quartos.

Montefalco significa Sagrantino, como mencionamos: um vinho tinto com alto teor de polifenóis, o que lhe confere a capacidade de envelhecer e de grande intensidade. Nosso Miniguia sobre o que comer em Montefalco recomenda que você desfrute de pelo menos uma taça deste vinho tânico com os sabores de frutas vermelhas, um vinho que atinge 16 graus . Beba-o lentamente, acompanhado pelos pratos simples e encorpados da cozinha da Úmbria.  Eles são Porchetta, ideal, Panzanella ou uma fatia agradável de pão e óleo, pecorino, salame ou um bom prato de trufas strangozzi. Se você está se perguntando o que comer em Montefalco di tipico, recomendamos o Pan Mostate, produzido por padaria semelhante a um fio de pão que é preparado durante o período de colheita e como doce… O que poderia ser melhor do que Tozzetti amêndoa com um copo de passito? Aproveite a sua refeição!

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Sou Um Sommelier apaixanodado pelo mundo do vinho, que quer compartilhar tudo sobre a enogastronomia.