Enoacademy

Grande é a sorte de quem tem uma boa garrafa, um bom livro e um bom amigo. "Molière"

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A London Wine Fair confirma as datas (18 a 20 de maio): “sem o ProWein precisamos de uma feira internacional”

A Itália para. Tudo. E se já o calendário de feiras de vinhos e alimentos, da Vinitaly (atualmente programado de 14 a 17 de junho em Verona) a Cibus (de 1 a 4 de setembro em Parma), passando por Macfrut…

Vinho em latinha, boom nos EUA, 93 milhões de dólares em um ano.

Na Europa é uma tendência que não pega, em uma paisagem em que os consumidores são “fiéis” às embalagens tradicionais, mas nos Estados Unidos a de enlatados é um setor que está se expandindo exponencialmente. Para dizer, ou melhor, confirmá-lo,…

Michel Chasseuil: o maior colecionador de vinhos do mundo e sua adega

Em cerca de 50 anos, Michel-Jack Chasseuil recolheu as melhores garrafas de vinhos e destilados do mundo, com a precisão de colecionador e a lógica do empresário. Isso me lembra de um velho amigo que mantém vivo um hotel eno-turístico…

Croácia e seus vinhos

A Croácia tem sido uma região com uma forte vocação vinicola desde os tempos antigos. A conformação geomorfológica do território croata presta-se perfeitamente ao plantio e cultivo da videira. A videira é cultivada na Croácia, tanto no interior montanhoso como…

Chiaretto Bardolino classico Zeni1870

Bom dia meus amigos! Hoje degustei um Rosè italiano bem gostoso, o Chiaretto Bardolino classico da vinícola Zeni1870, da linha Vignalte. Uvas que são colhidas à mão e selecionadas curadamente. Feito com 70% corvina e 30% Rondinella. Um vinho bem…