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Grande é a sorte de quem tem uma boa garrafa, um bom livro e um bom amigo. "Molière"

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Cibus 2018, salão internacional da alimentação made in Italy!

Esse ano a partir do dia 7 a 10 de Maio, acontecerá na cidade de Parma na Itália o maior salão internacional de produtos alimentares do País e do mundo. Dedicada às excelências agro alimentares do país, serão mais de…

É oficial: Parmigiano Reggiano é o melhor queijo do mundo

A Nacional do Rei dos Queijos – composto por 40 produtores de Parma, Modena, Reggio Emilia e Mantova – participou do último World Cheese Awards em Londres em janeiro, chegando  a final juntamente com outros 15 produtos escolhidos pelo júri….

Vinho e chocolate: amargo, branco ou ao leite?

  Vamos descobrir qual vinho combinar com o ovo de chocolate, derretido, branco e  ao leite? Existem diferentes tradições culinárias que, de norte a sul do mundo, caracterizam as mesas de todos no domingo de Páscoa, mas o verdadeiro protagonista…

Sfursat di Valtellina DOCG “Carlo Negri” 2010 – Nino Negri

O Sfursat deriva de uma seleção das melhores uvas de Valtellina sujeitas a secagem natural. O Sfursat di Valtellina DOCG “Carlo Negri” 2010 por Nino Negri é particularmente robusto e alcoólico, uma pérola real que é produzida apenas nas quantidades…

3 de Março participe do nosso Webinário!

Você sabe tudo sobre harmonização? Gostaria de aprender sobre o assunto? Então participe do nosso Webinário sobre como harmonizar um prato com o vinho certo, entenda os tipos de harmonizações! O evento será online e gratuito para participar basta nos…