No mundo do vinho italiano, apenas uma em cada 10 empresas aumentará seu faturamento em 2020, enquanto que para mais de 7 em cada 10 as vendas totais ficarão negativas. Resulta do inquérito Vinitaly-Nomisma Wine Monitor Observatory apresentado hoje durante a Summit Internacional “O futuro do vinho: diferentes visões, uma perspectiva”, que abre o Wine2Wine Digital, a partir de hoje (até o dia 24 de novembro), em formato virtual . De acordo com a pesquisa, realizada em um painel de 165 empresas (faturamento acumulado de 4 bilhões de euros, dos quais 2,5 bilhões relativos a exportações, 40% do total da Itália), a dificuldade geral das empresas é a queda combinada de Canais Horeca (em vermelho em 91% dos casos), no retalho especializado (para 3 produtores em 4), exportação (para 63% das empresas) e venda directa na vinicola, cujo gap também é gerado pela contracção muito forte das chegadas de enoturismo estrangeiro, menos para 87% dos Para atuar como um contrapeso parcial, as vendas no grande varejo italiano (crescendo para 51% dos entrevistados) e o boom do online, positivo par 8 em cada 10 vinicola.
O quadro das exportações, embora a Itália tenha sofrido menos do que seus concorrentes, ainda é sombrio: 63% em vermelho, enquanto as empresas em crescimento são apenas 18%. Entre os dez mercados mais problemáticos, o Reino Unido e os Estados Unidos são as áreas mais críticas, com queda de 60% . Seguido por Japão, Austrália, China, Alemanha, Canadá, Rússia e Suíça, em um cenário global que vê 9 em cada 10 quadros negativos, com apenas a Suécia em território positivo.
Para o chefe do Vinitaly-Nomisma Wine Monitor, Denis Pantini, “a pandemia destacou ainda mais os problemas estruturais e dimensionais de que sofre o nosso sistema de produção. Com o fechamento do varejo e a menor diversificação de mercados e canais de venda, são sobretudo as vinícolas menores que pagam a conta mais pesada neste cenário de crise dominado pela incerteza. Uma coisa é certa, certamente não é mais leve nem para empresas de maior porte, mas que, por contar com estruturas comerciais, financeiras e de capital mais robusto, sem dúvida demonstra uma maior resiliência ”.
De acordo com a análise da amostra representativa do volume de negócios e das exportações, são de facto os pequenos negócios (inferiores a 1 milhão de euros) que descontam os piores indicadores, com vendas no vermelho em 81% dos casos e com exportações (74% das respostas) , grande distribuição (95%) e varejo especializado (86%) em declínio.
Para o dg Veronafiere, Giovanni Mantovani, “é difícil comentar dados cujas causas não refletem o real estado de saúde do vinho italiano, mas sim uma epidemia mundial em que, entre outras coisas, o vinho italiano está pagando metade das perdas em relação aos seus concorrentes . Nosso setor terá todos os fundamentos para recomeçar, desde que – por uma vez – as escolhas sejam unânimes e uma promoção de bandeira seja implementada em linha com a reputação global da marca italiana. Uma comunicação institucional para combinar eventos italianos relacionados com o comércio do vinho no mundo “
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