Sfursat di Valtellina DOCG “Carlo Negri” 2010 – Nino Negri

O Sfursat deriva de uma seleção das melhores uvas de Valtellina sujeitas a secagem natural. O Sfursat di Valtellina DOCG “Carlo Negri” 2010 por Nino Negri é particularmente robusto e alcoólico, uma pérola real que é produzida apenas nas quantidades mais favoráveis e em quantidades muito limitadas. Uma tradição que foi proferida desde 1956, ano em que pela primeira vez Nino Negri produziu uvas  de secagem natural dos cachos. O Sfursat di Valtellina DOCG “Carlo Negri” 2010 por Nino Negri é um vinho único para espessura e elegância, capaz de dar grande satisfação, mesmo muitos anos após a colheita.

NOTAS DE degustação:
Vermelho granada intenso, o nariz revela um aroma altamente complexo caracterizado por notas de ameixa e groselha preta, canela e memórias de goudron. No palato é seco, quente, harmonioso, marcado por uma elegante lembrança de frutos vermelhos e alcaçuz antes do fechamento de uma persistência impecável.

harmonização
Ao longo da refeição, vai bem com carnes vermelhas assadas, jogos e queijos muito envelhecidos.

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