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O poder do nectar dos deuses!

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Muitas vezes falamos sobre os benefícios do vinho, mas antes de entrar no assunto, é importante fazer uma premissa: o vinho é uma bebida alcoólica e, como tal, deve ser consumida em quantidades moderadas. O limite máximo é de duas taças por dia para o homem e uma taça por dia para a mulher, de preferência durante as refeições principais e nunca com o estômago vazio.

 

1. Aliado para perder peso
Você sabia que o vinho tinto é ótimo para nos ajudar a perder peso? Na verdade, esta bebida tem uma propriedade muito especial: ativa um gene que impede a formação de novas células de gordura e, além disso, estimula aqueles que já existem para purificá-los e eliminá-los pouco a pouco. Para demonstrar isso, o Massachusetts Institute of Technology realizou vários estudos e publicou os resultados recentemente.

No entanto, para ver os efeitos na sua silhueta, lembre-se de que você não precisa beber mais de uma taça por dia.  A quantidade recomendada: menos do que uma taça cheia. Obviamente, os resultados serão mais visíveis se combinarmos este hábito com uma dieta equilibrada e sem gordura.

2. Melhorar o nosso cérebro
O vinho tinto é ótimo para melhorar nossos processos cognitivos. Como é possível? Existem muitos estudos que mostram que beber vinho de forma moderada, mas constante, previne a demência e doenças degenerativas do cérebro.

Trata inflamações, previne a aterosclerose e, além disso, evita a coagulação, melhorando assim o fluxo sanguíneo. É realmente fabuloso.

 

3. Cura as infecções na gengiva!
Se você está entre aquelas pessoas que, por exemplo, sangram gengivas, não pensam duas vezes para acompanhar as refeições com um copo de vinho tinto. A uva, de fato, tem alguns compostos que, uma vez fermentados no vinho, têm a capacidade de prevenir o aparecimento de estreptococos e bactérias que causam cárie, além de serem muito eficazes contra a gengivite e mesmo dor de garganta.

 

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4. Combate o cansaço
É curioso, você não acha? Um novo estudo publicado no The FASEB Journal mostrou que o resveratrol presente nas uvas combate a fraqueza naqueles dias em que somos mais apáticos ou cansados. Vale lembrar.

5. Aumenta endorfinas
Lembre-se: beba com moderação para aproveitar plenamente os benefícios do vinho vermelho, saudável e delicioso. Quando bebemos vinho, liberamos endorfinas em nossos corpos, o que nos faz relaxar e aproveitar o momento. Um estudo sobre o assunto foi realizado pela Universidade da Califórnia. Não se esqueça de que o vinho, combinado com certos alimentos e pratos, melhora o seu sabor, fazendo-nos provar melhor o sabor da comida. Você sabia?

 

6. Limpa a boca
É um fato curioso, mas é verdade. Beber vinho tinto quando comemos, graças às suas propriedades adstringentes, ajuda a perceber os aromas de forma mais intensa. Isso reduz o sabor da gordura se comemos carne e nos dá uma sensação verdadeiramente gratificante, porque limpa a boca. Um detalhe para lembrar de nos convencer ainda mais da utilidade de acompanhar almoço ou jantar com uma taça de vinho tinto.

7. Ótimo para reduzir o colesterol
Como você sabe, o vinho tinto é um verdadeiro tesouro natural rico em polifenóis (incluindo o resveratrol saudável), produtos químicos ricos em antioxidantes que, de acordo com a Clínica Mayo, nos ajudam a cuidar dos vasos sanguíneos, pois impedem a formação de coágulos e reduzir o chamado colesterol “prejudicial”.

 

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8. Excelente para a saúde do nosso sistema cardiovascular
Além dos polifenóis mencionados acima, o vinho tinto é rico em vitamina E, o que ajuda a limpar o sangue, prevenir coágulos e proteger os tecidos dos vasos sanguíneos. Uma única taça de vinho pode, portanto, melhorar muito a saúde do nosso sistema cardiovascular.

9. Reduz o risco de câncer
O vinho tinto é um excelente antioxidante. Um remédio natural que pode bloquear, por exemplo, o crescimento de células que causam câncer de mama ou câncer de pulmão. Uma das suas melhores propriedades é a ação do resveratrol que impede o desenvolvimento de estrogênio em problemas de câncer em mulheres.

10. Combate infecções urinárias
Graças às suas propriedades antioxidantes e adstringentes, o vinho tinto evita a adesão de bactérias à bexiga e, além disso, melhora a filtração e a purificação desses órgãos.

Como dissemos, apenas um taça de vinho tinto por dia para obter todos esses benefícios. Não esqueça!

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Sou Um Sommelier apaixanodado pelo mundo do vinho, que quer compartilhar tudo sobre a enogastronomia.