Grande é a sorte de quem tem uma boa garrafa, um bom livro e um bom amigo. "Molière"

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Chega o microondas ao contrário, esfria o vinho instantaneamente

O nome dele é Juno e foi apresentado na CES. Um drama contemporâneo, um clássico problema do primeiro mundo: vinho branco quente. Quantas vezes isso aconteceu: só temos garrafas de vinho branco em casa, mas não, nenhuma delas está na…

Borgonha, adeus ao Pinot Noir, Itália em perigo! Assim começa a ameaça ao mundo do vinho!

Diversificar as culturas para se adaptar ao aquecimento climático e reduzir o colapso da agricultura: é uma das respostas identificadas pelo mundo da ciência para lidar com o aquecimento global, o que poderia levar as temperaturas médias a subirem 4…

Vinho Falso Doc no Oltrepò pavese na Itália , 5 prisões

Hoje, cinco pessoas foram presas durante uma operação dos Carabinieri (com o apoio da Guardia di Finanza, Polícia Italiana) no Oltrepò Pavese e em outras regiões. A investigação, coordenada pelo Ministério Público de Pavia, refere-se a um novo suposto escândalo…

Ótimos vinhos, trufas e muito mais: Piemonte entre as “7 melhores Wine Experience de vinho em 2020

Os grandes vinhos, de Barolo a Barbaresco, de Barbera a Nizza, de Gavi a Arneis, dos espumantes de Asti à Alta Langa, para citar apenas alguns, produzidos em vinícolas com mais de cem anos de idade, a sua majestade a…

Beber vinho estimula o cérebro mais do que resolver problemas matemáticos

Beber vinho estimula o cérebro mais do que resolver problemas matemáticos ou ouvir música, descobriu o neurocientista da Universidade de Yale Gordon Shepherd, segundo o qual o vinho estimula particularmente nossa inteligência. Shepherd falou sobre isso em seu livro “Neuroenologia:…