Enoacademy

Grande é a sorte de quem tem uma boa garrafa, um bom livro e um bom amigo. "Molière"

Mês: fevereiro 2020

A “vie en rose” do vinho: a produção e o consumo continuam a crescer, a França e os EUA no topo

Os dados do Conseil Interprofessionnel des Vins de Provence e France Agrimer. De 2002 a 2018, o consumo de vinho rosé a + 40% Entre os muitos movimentos que cruzam o consumo mundial de vinho, o dos vinhos rosados ​​parece…

Descobertas 35 milhões de garrafas falsificadas de prosecco e pinot grigio em Friuli Venezia Giulia!

35 milhões de garrafas falsificadas, entre Prosecco Doc e Pinot Grigio, dois dos principais vinhos produzidos do Nordeste da Itália, constituem um dos principais casos de fraude no setor vitivinícolo nos últimos anos na Itália. A Cantina Rauscedo, com sede…

Nem italiano nem francês: o vinho mais caro é o húngaro.

As garrafas de vinho mais caras de 2019 não são italianas nem francesas, mas húngaras. As 20 preciosas magnums de 1,5 litro que compõem a coleção exclusiva da Royal Tokaji ‘Essencia’ custam, na verdade, 35 mil euros cada. O preço…

Chega o microondas ao contrário, esfria o vinho instantaneamente

O nome dele é Juno e foi apresentado na CES. Um drama contemporâneo, um clássico problema do primeiro mundo: vinho branco quente. Quantas vezes isso aconteceu: só temos garrafas de vinho branco em casa, mas não, nenhuma delas está na…