Bollinger, a resposta ao aquecimento global é chamada Petit Meslier e Arbanne
Para combater o desafio das mudanças climáticas na vinha, são realizadas pesquisas em variedades resistentes, vinhas nascidas do cruzamento, em laboratório, que prometem atender às necessidades futuras dos produtores. Porém, levará tempo e, entretanto, muitos estão olhando para a imensa…
A “videira do futuro” rumo à altitude. Um novo desafio para os produtores
Um novo estudo italiano mostra que o ciclo vegetativo será significativamente reduzido nos próximos anos. Para sobreviver, a indústria vitivinícola deve redesenhar seu futuro. Uma pesquisa conduzida pela Fundação Edmund Mach (FEM), centro c3A junto com a Universidade de Trento…
Nasce Terregiunte, o vinho derivado de Amarone e Primitivo di Manduria
O novo produto de duas variedades diferentes desenvolvido por Masi di Valpolicella e a Vinícola do jornalista Bruno Vespa. Une duas regiões, Veneto e Puglia No panorama do vinho italiano onde o consumo doméstico não brilha, nasce um vinho simbólico…
Lingua artificial e sommelier virtual? Existe e pode ajudar a combater a falsificação de vinhos
Entre nós, entusiastas, há aqueles que ao primeiro vinho dissecam a vida, a morte e os milagres de um vinho e alguns que, apesar de serem capazes de apreciar sua qualidade, não sabem o que estão. bebendo, nem podem descrevê-lo….
Vinho tinto faz você perder peso: uma taça antes de dormir é como ir na academia
Perder peso bebendo vinho? Parece iUniversidade de Alberta, no Canadá, mostrou que beber uma taça de vinho tinto antes de dormir pode ajudar a perder peso. Não só isso. Parece que beber uma únicola taça corresponderia a uma hora de…
