Grande é a sorte de quem tem uma boa garrafa, um bom livro e um bom amigo. "Molière"

Mês: junho 2019

Cheirar o vinho…

Analisar um vinho nos remete a aromas conhecidos, que pode nos levar a infância, lembrando de uma fruta, de uma sobremesa, das especiarias usadas na cozinha de nossos pais, dos nossos avós ou até o cheiro das flores do nosso…

Michel Chasseuil: o maior colecionador de vinhos do mundo e sua adega

Em cerca de 50 anos, Michel-Jack Chasseuil recolheu as melhores garrafas de vinhos e destilados do mundo, com a precisão de colecionador e a lógica do empresário. Isso me lembra de um velho amigo que mantém vivo um hotel eno-turístico…

Degustação Lagrein 2017 Cantina D’Isera. Tradição e qualidade

Bom dia meus amigos winelovers. Bem hoje vou falar de um excelente vinho da região de Trentino alto Adige, o Lagrein, que é feito com a uva do mesmo nome de origem dessa região. Mas antes disso vamos conhecer um…

Degustação, Espumante Dádivas

Os espumantes brasileiros fazem sucesso por onde “passam”, estão sendo reconhecidos em concursos de espumantes e conquistando o mercado internacional, sendo aprovados pelo seu frescor, e sua boa acidez.Ao contrário do vinho tranquilo, dificilmente, os apreciadores de espumantes brasileiros têm…